蒸蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蒸蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蒸蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。在某些传统婚礼中，新娘和新郎是个吃结婚蛋糕的，并常常用手指挖一块蛋糕互相送到对方嘴巴里。生日蛋糕一般有题字和装饰，并插有蜡烛。

四川福冠食品有限公司是一家专业生产糕点企业，公司旗下注册福冠食品的商标证书，公司前身叫郫县康利源食品厂，现在新厂搬迁至峨眉山市胜利镇红星乐峨路环卫局南四川峨眉仙山中药有限公司旁。公司占地面积4000平方米，该厂主要生产的糕点有蒸蛋糕、烤蛋糕、月饼等一系列产品。我厂拥有一支具有经验丰富的糕点加工师，利用先进的生产技术和生产设备，并且制定了严格的卫生、质量检验制度，以周到的服务满足消费者的需求。

我厂的经营宗旨是：“质量为重，诚信为本”，赢得了广大消费者的信赖与支持，双龙人将以更大的热情为您送去一份健康、美味的食品。